Grb Kikinde

Aktuelno

Budite informisani...

Za lakše uzorkovanje mesa

Datum: 20.01.2010.

Na osnovu Pravilnika o utvrđivanju programa mera zdravstvene zaštite životinja, od 6. januara 2010. godine, svi vlasnici koji planiraju obradu svinjakog mesa, dužni su da u veterinarsku stanicu, osim uzorka sa dijafragme, donesu i ušnu markicu tovljenika.


Građani su dosad prilikom klanja za sopstvene potrebe donosili  ovlašćenim ustanovama koje se bave dijagnostikovanjem na prisustvo larve trihinele samo meso uzeto sa dijafragme.
Ova dodatna obaveza neophodna je radi lakše identifikacije i evidentiranja uzoraka zaklane životinje, odnosno lakše sledljivosti uzorka i rezultata.
Iz veterinsrskih stanica apeluju na držaoce životinja da pre obrade mesa za svoje potrebe, najpre skinu ušnu markicu sa zaklanog grla i donesu je, zajedno sa uzorkom sa dijafragme.
Ukoliko veterinar prilikom pregleda ustanovi prisustvo trihinele, primenjuju se zakonom propisane mere.

Nazad