Grb Kikinde

Aktuelno

Budite informisani...

Takmičenje u pripremanju srednjovekovnih jela

Datum: 27.09.2010.
 U organizaciji Udruženja građana za zaštitu kulturnog nasleđa Srbije „Zavet“ iz Beograda i Mesne zajednice, u Bašaidu je u subotu održano takmičenje u spremanju srednjovekovnih jela Evrope. Gotovo zaboravljenu kuhinju predaka predstavilo je dvadesetak ekipa iz Srbije, Republike Srpske i Crne Gore.
Žiri je za originalna jela nagradio Restoran domaće kuhinje „Radnički dom-Cimos“, beogradsku burekdžinicu „Sarajevo“, restoran iz Beograda „Maesta“, žene iz Bašaida, kao i Udruženje žena iz Dolova za najoriginalniju etno postavku.
Banatsku kuhinju predstavili su kuvari „Radničkog doma“ iz Kikinde, koji su pripremili, takozvani, banatski fruštuk i jela od ludaje.
Poslužen je krompir „u čakširama“ (u ljusci), krompir u plehu sa ludajom, crvenom paprikom, slaninom i lukom. Našla se i šunka stara tri godine, a služeno je i kozje kiselo mleko, kao i rakija u fićocima, stara 10 godina.
Nazad