Grb Kikinde

Aktuelno

Budite informisani...

Disnator na ruskoselski način

Datum: 17.02.2009.

 Udružnje odgajivača svinja, pod pokroviteljstvom Mesne zajednice, lokalne samouprave i Sekretarijata za poljoprivredu Vojvodine, organizovalo je trodnevnu manifestaciju u Ruskom Selu pod imenom „Ruskoselski svinjokolj“.

U četvrtak i petak održana su predavanja vezana za uzgoj, ishranu i bolesti svinja. Finale ove atrakcije, koja će biti svrstana u turističku ponudu sela, održano je u subotu. Nastupilo je sedam ekipa koje su se takmičile u tradicionalnom načinu obrade svinjskog mesa i pripremi mesnih prerađevina koje su svojstvene geografskom području, narodnim običajima i multietničkoj sredini. Svinjokolj, disnotor, ili disnator bila je prilika da umeće pokažu četiri ekipe iz Ruskog Sela i po jedna iz Banatske Topole, Novih Kozaraca i Bašaida. Takmičenje je počelo u 6 sati na platou mesne pijace, kada je „glavom platilo“ sedam tovljenika od po 130 kilograma. Usledila je potom obrada mesa i gotovljenje mesnih prerađevina. Bilo je kobasica, švargli, majuški, hurki, čvaraka, krvavica i drugih specijaliteta čiji se miris širio i mamio mnogobrojne posetioce. Stručna komisija odlučila je nakon degustacije da prvo mesto pripadne jednoj od ekipa domaćina, „Torontalu“. Drugi su bili gosti iz Banatske Topole, dok je za treću proglašena komšijska ekipa iz Novih Kozaraca. Slede potom : ruskoselska „Brazda“, ekipa iz Bašaida, disnatorski tim Udruženja odgajivača svinja „Rusko Selo“, dok je sedmo mesto, pripalo majstorima svinjskih đakonija ruskoselskog Udruženja penzionera. Ekipe su učestvovale uz plaćenu kotizaciju od 15.000 dinara, a nakon sušenja pripašće im po jedna šunka i tabla slanine.Ono što nije završilo u masnom svinjskom paprikašu za goste i domaćine, koji su pripremile članice lokalnog Udruženja žena, podeljeno je u humanitarne svrhe.

Subotnjoj manifestaciji u Ruskom Selu, koja bi trebalo da bude turistička atrakcija i narednih godina, prisustvovali su i pomoćnici sekretara pokrajinskih sekretarijata za turizam i trgovinu, kao i za poljoprivredu, Erne Varnju i Janoš Dobai i članovi Opštinskog veća: Klara Šilić, Dragan Strajnić, Mladen Duka i Viktor Felbab.

Nazad