Želeći da od zaborava sačuvaju običaje vezane za žetvu na starinski način, u Sajanu su pokrenute živopisne Severnobanatske žetvene svečanosti. Po sparnom vremenu danas se nadmetalo 16 ekipa iz ovog dela Banata i Bačke, i susedne Mađarske, a tradicionalnoj manifestaciji prisustvovali su gosti iz Slovačke i Rumunije:
- Iako već danima kiše ne zaobilaze ni naš atar, uspeli smo da pronađeno parcelu na kojoj su učesnici 22. Severnobanatskim žetvenim svečanostima pokazali šta znaju i umeju. Pored izgleda kosca i njegovih pomagača, ocenjivala se visina pokošene strnjike, i način na koji su složeni snopovi. Bodovala se oštrina kose,ali i kako je pripremljen žetelački doručak. Naročito nas je obradovalo učešće mladih kosaca iz Ostojićeva, Crne Bare i Sajana - rekla je Šara Benjocki, predsednica KUD-a “Adi Endre”. Da se ovom manifestacijom, na najlepši mogući način, neguje tradicija, ali i mlađim naraštajima pokazuje kako se nekad skidala letina, potvrdio je i Imre Kabok, član Gradskog veća:
- Lokalna samouprava podržava ovu lepu manifestaciju. Lepo je videti da su mladi ljudi spremni da se aktivno uključe u svetkovinu, u čast žitu i hlebu. Bila je prava milina videti kako, rame uz rame, mladi kose sa starijim i iskusnijim koscima - naveo je Imre Kabok. I ovoga puta jedina žena kosac bila Ester Fekete iz Sajana. Ona je već nekoliko puta pobeđivala, a društvo su joj pravili unuci:
- Povela sam ih da se okušaju u ručnoj kosidbi. Kosu sam prvi put u ruke uzela kad sam imala 14 godina. Mene je ručnoj kosidbi žita naučio pokojni otac - ispričala je ona.
