Grb Kikinde

Актуелно

Будите информисани...

Такмичење у припремању средњовековних јела

Датум: 27.09.2010.
 У организацији Удружења грађана за заштиту културног наслеђа Србије „Завет“ из Београда и Месне заједнице, у Башаиду је у суботу одржано такмичење у спремању средњовековних јела Европе. Готово заборављену кухињу предака представило је двадесетак екипа из Србије, Републике Српске и Црне Горе.
Жири је за оригинална јела наградио Ресторан домаће кухиње „Раднички дом-Цимос“, београдску бурекџиницу „Сарајево“, ресторан из Београда „Маеста“, жене из Башаида, као и Удружење жена из Долова за најоригиналнију етно поставку.
Банатску кухињу представили су кувари „Радничког дома“ из Кикинде, који су припремили, такозвани, банатски фруштук и јела од лудаје.
Послужен је кромпир „у чакширама“ (у љусци), кромпир у плеху са лудајом, црвеном паприком, сланином и луком. Нашла се и шунка стара три године, а служено је и козје кисело млеко, као и ракија у фићоцима, стара 10 година.
Назад