Grb Kikinde

Актуелно

Будите информисани...

Диснатор на рускоселски начин

Датум: 17.02.2009.

 Удружње одгајивача свиња, под покровитељством Месне заједнице, локалне самоуправе и Секретаријата за пољопривреду Војводине, организовало је тродневну манифестацију у Руском Селу под именом „Рускоселски свињокољ“.

У четвртак и петак одржана су предавања везана за узгој, исхрану и болести свиња. Финале ове атракције, која ће бити сврстана у туристичку понуду села, одржано је у суботу. Наступило је седам екипа које су се такмичиле у традиционалном начину обраде свињског меса и припреми месних прерађевина које су својствене географском подручју, народним обичајима и мултиетничкој средини. Свињокољ, диснотор, или диснатор била је прилика да умеће покажу четири екипе из Руског Села и по једна из Банатске Тополе, Нових Козараца и Башаида. Такмичење је почело у 6 сати на платоу месне пијаце, када је „главом платило“ седам товљеника од по 130 килограма. Уследила је потом обрада меса и готовљење месних прерађевина. Било је кобасица, шваргли, мајушки, хурки, чварака, крвавица и других специјалитета чији се мирис ширио и мамио многобројне посетиоце. Стручна комисија одлучила је након дегустације да прво место припадне једној од екипа домаћина, „Торонталу“. Други су били гости из Банатске Тополе, док је за трећу проглашена комшијска екипа из Нових Козараца. Следе потом : рускоселска „Бразда“, екипа из Башаида, диснаторски тим Удружења одгајивача свиња „Руско Село“, док је седмо место, припало мајсторима свињских ђаконија рускоселског Удружења пензионера. Екипе су учествовале уз плаћену котизацију од 15.000 динара, а након сушења припашће им по једна шунка и табла сланине.Оно што није завршило у масном свињском паприкашу за госте и домаћине, који су припремиле чланице локалног Удружења жена, подељено је у хуманитарне сврхе.

Суботњој манифестацији у Руском Селу, која би требало да буде туристичка атракција и наредних година, присуствовали су и помоћници секретара покрајинских секретаријата за туризам и трговину, као и за пољопривреду, Ерне Варњу и Јанош Добаи и чланови Општинског већа: Клара Шилић, Драган Страјнић, Младен Дука и Виктор Фелбаб.

Назад